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香蕉酸腐病的防治

來源:習南之家 文章時間:2021-06-27 點擊次數:
香蕉酸腐病的防治 香蕉酸腐病的防治
屬貯運期偶發性病害,常伴隨果實凍害或貯期CO2中毒而發生。
癥狀病蕉發酸,果肉軟化,腐爛流水,出現一層白色粗粉狀物,病蕉汁液流至好果,繼續引起發病。
病原及發生規律病原為白地霉(GeotrichumcandidumLinkexPers.)。病害的侵染源來自加工包裝場所和貯運場所,工具、衛生害蟲是此病的主要傳播途徑,病菌屬于傷痍菌,經傷口侵入果指,采收青硬果實抗性高,隨著果實生理后熟開始發病,特別是在果實受凍或CO2中毒后,果實極易發病,腐爛流水。病蕉汁液常流向下方的健康果實,引起病害大量發生。高溫多濕有利于貯運期病害的發生和發展。
防治方法①搞好包裝貯運場所清潔衛生,每批蕉果處理完畢,可用0.1%-0.2%次氯酸鈉水溶液沖洗加工場地。②經防腐保鮮處理的蕉果應晾干后再包裝,降低包裝箱內的濕度。③貯運過程中應保持車廂內通風,防止蕉果發生CO2中毒。
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